食品标签印刷对油墨的要求除了具有一般的与基材结合力、耐磨性、符合食品卫生安全的基本要求外,由于食品种类繁多,含有的营养成分不同,保存条件也各不相同食品的一些食品特点,对食品标签的制作印刷有与普通标签印刷制作的不同要求,参考的标签印刷标准也不一样。如有些食品要求标签能够耐杀菌、耐水煮、耐低温冷藏等处理条件要求,还有些需要标签有较强的耐冻性、耐热性、防潮等特性,来保证在食品进行运输、存储过程中不会发生油墨脱落、标签粘连凝结等现象,有的甚至在印刷食品标签时还要使用特殊的防伪油墨等。标签印刷油墨的性能指标主要包括色相、细度、饱和度、光泽度、附着力、粘度、干燥性等。这些性能对标签印刷工艺及印刷标签的质量都有很重要的影响。主要表现在以下几个方面:
◆油墨粘度稳定是保证印刷品质量和印品色彩一致性的先决条件之一,油墨粘度过高或过低都不利于进行标签印刷,因此,对油墨粘度的控制相当重要。一般来说,在食品标签印刷过程中,随着油墨中水分和溶剂的不断挥发,油墨粘度会逐步提高,故应在印刷过程中也要经常测量油墨的粘度,做好粘度变化记录,并及时来调整印刷油墨的粘度,需要不需要加适量稀释剂等;
◆油墨的干燥性对标签印刷也有很大影响,干燥过快容易引起图案变浅甚至在未印刷就会干版现象;干燥过慢容易造成油墨粘连或标签印品刷粘脏。一般来说,油墨的干燥速度应当与印刷速度,印刷设备的干燥能力以及印刷图案的面积相适应,当然也有用每个色组加装UV印刷装置的方法来加快油墨干燥的;
◆为了符合食品安全要求很多食品标签制作印刷时采用水性油墨印刷,这种水性油墨印刷方式在欧州最的最多。对于水性标签印刷油墨,pH值的控制相当重要,一般要在8~9之间为最好。水性油墨pH值的改变也会引起粘度的改变,因此,在标签印刷过程中每隔一定时间就要向油墨中添加适量的pH值稳定剂;此外,要注意控制油墨中颜料的用量,颜料的比例过高(高于35%),会使油墨的粘度值变高,触变性变大,影响油墨的传递,此时就需对油墨进行必要的搅拌,并将油墨置于温度适宜(20℃)的条件下保存。在对油墨进行选择时,还应考虑油墨的颗粒度以及印刷油墨的干燥性能。尤其是标签上既有大面积色块,又有文字、线条或网目调图像时,要考虑不同图案对油墨干燥速度的要求不同,过粗的颜料会对网纹辊产生一定磨损,在选择油墨时也要注意。
一般来说,在选择标签印刷油墨时要综合考虑承印标签材料的类型、印刷方式和印刷条件、客户的特殊要求、印后加工工艺、标签的用途及使用条件,成本等几方面的因素综合考虑一下才可以,比如:
◆承印材料的类型及性能是决定标签印刷油墨的最重要因素之一。不同的承印材料需要采用不同的油墨。例如,纸质标签可以采用水性油墨印刷,而薄膜类标签通常要采用溶剂型油墨印刷。另外,值得注意的是,即使是同种类型的承印材料,如果品种、级别或表面性能不同,也可能要采用不同的油墨;
◆印刷方式和印刷条件也是影响标签印刷油墨选择的重要因素之一。不同印刷方式的油墨一般不能替代使用或混合使用,而且,印刷速度、印刷设备的类型及性能等对标签印刷油墨的选择也有一定的影响;
◆在选择标签印刷油墨时还要充分考虑客户的要求。有时客户可能要求标签具有某种特殊的效果,比如冰花效果、磨砂效果、防伪效果等,此时可能就要从标签印刷油墨的角度来考虑如何满足客户和产品的特殊要求;
◆标签是否要跟随其所粘贴的产品一起经历一些特殊的加工工艺流程?有什么特殊要求?这对标签的选择也有一定的影响,比如在有些产品的加工流程中,其上所粘贴的标签可能要经受高温的考验,或者要接触到某些化学试剂,这就要求标签印刷油墨必须具有优良的耐高温性,抗化学性等,否则就会造成标签的变形或损坏;
◆不干胶标签的用途及使用环境也是选择标签印刷油墨时一个不可忽视的因素,比如日化洗涤品上所用的标签,通常要求其印刷的油墨具有良好的耐酸碱性、耐油脂性等。又如,在户外使用的标签,由于要经受风吹、日晒和雨淋的考验,因此,在选择标签印刷油墨时必须注重油墨在耐光、耐水、耐高温、耐酸碱等方面的性能;
◆食品标签制作成本方面的因素。企业的目标就是要追求利润的最大化,这必然就涉及到了成本问题。一般来说,UV标签印刷油墨的价格最高,其次是水性标签印刷油墨,而溶剂型标签印刷油墨的价格最低。当然,还要考虑标签制作后的运输,存储等方面的费用和成本。
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